ในกฎกระทรวงนี้ “เตำอบไฟฟ้ำ” หมำยควำมว่ำ เตำอบไฟฟ้ำที่มีกำรทำให้เกิดควำมร้อนภำยในช่องว่ำงของ เตำอบไฟฟ้ำ โดยกำรพำควำมร้อนที่ได้จำกกำรทำงำนของตัวควำมต้ำนทำน ทำควำมร้อนให้อำหำรและ เครื่องดื่มภำยในช่องว่ำงของเตำอบไฟฟ้ำให้อุณหภูมิสูงขึ้น สำหรับใช้อบอำหำร โดยมีแรงดันไฟฟ้ำ ที่กำหนดไม่เกิน ๒๕๐ โวลต์ และมีควำมถี่ไฟฟ้ำ ๕๐ เฮิรตซ์ “ควำมจุของเตำอบไฟฟ้ำ” หมำยควำมว่ำ ปริมำตรภำยในช่องว่ำงของเตำอบไฟฟ้ำที่มีขนำด ควำมจุตั้งแต่ ๑๒ ลิตรขึ้นไป “ค่ำประสิทธิภำพพลังงำน” หมำยควำมว่ำ ค่ำประสิทธิภำพกำรใช้ไฟฟ้ำของเตำอบไฟฟ้ำ โดยกำรส่งผ่ำนพลังงำนควำมร้อนที่ภำระ (น้ำ) ได้รับจำกเตำอบไฟฟ้ำต่อปริมำณไฟฟ้ำที่ใช้ไป ตำมวิธีการคำนวณที่กำหนดในกฎกระทรวงนี้