ผู้รับใบอนุญาตต้องจัดให้มีการดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในโรงฆ่าสัตว์และ โรงพักสัตว์ ดังต่อไปนี้

(๑) ทำความสะอาดโรงฆ่าสัตว์ โรงพักสัตว์ เครื่องมือ เครื่องจักร อุปกรณ์ ภาชนะบรรจุ และเครื่องใช้ต่าง ๆ เป็นประจำทุกวัน ทั้งก่อนและหลังการฆ่าสัตว์

(๒) มีมาตรการในการป้องกันและกำจัดแมลง นก และสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรคทั้งภายในและ บริเวณโดยรอบอาคารโรงฆ่าสัตว์และโรงพักสัตว์อย่างสม่าเสมอ เลม่ ๑๓๘ ตอนที่ ๗๘ ก หนา้ ๑๒

(๓) สารเคมีที่ใช้ในการทำความสะอาดหรือการฆ่าเชื้อโรคในอาคารโรงฆ่าสัตว์ หรือการใช้สาร ฆ่าแมลง สารกำจัดสัตว์ที่เป็นพาหะนำโรครอบอาคารโรงฆ่าสัตว์ ต้องเป็นชนิดที่กฎหมายอนุญาตให้ใช้ ในโรงงานผลิตอาหาร และต้องระมัดระวังไม่ให้ปนเปื้อนกับเนื้อสัตว์

(๔) มีระบบรวบรวมน้าเสีย ระบบบำบัดน้าเสีย ระบบระบายน้า และการจัดการมูลฝอย สิ่งปฏิกูล และของเสียที่มีประสิทธิภาพ โดยน้าที่ผ่านการบำบัดแล้วจะต้องอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ตามกฎหมายว่าด้วยการส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ กฎหมายว่าด้วยโรงงาน และกฎหมายหรือข้อกำหนดอื่นที่เกี่ยวข้อง

(๕) มีการบำรุงรักษา ซ่อมแซมโครงสร้างภายในและภายนอกอาคารโรงฆ่าสัตว์ โรงพักสัตว์ ระบบบำบัดน้าเสีย เครื่องมือ เครื่องจักร และอุปกรณ์ ให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ และไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยง ที่จะเป็นอันตรายต่อสัตว์มีชีวิตหรือเสี่ยงที่จะเกิดการปนเปื้อนสู่เนื้อสัตว์